تمرین نشان داده است که کیفیت طولانی مدت تجهیزات تا حد زیادی توسط وضعیت نگهداری تعیین می شود.حفظ دسته بندی ها و محتوا، باید برای ویژگی های تجهیزات مختلف مشخص شود، نه تنها برای در نظر گرفتن فرآیند تولید، پیچیدگی ساختاری،اندازه و سایر شرایط و ویژگی های خاص تجهیزات، با در نظر گرفتن شرکت های مختلف صنعتی در عادات نگهداری طولانی مدت.
سه روش نگهداری:
1- بررسی کنید که آیا شوره ماهی به طور عادی کار می کند. درب را باز کنید، به طور بصری گرمایش را مشاهده کنید.لکه های سیاهبعدش به نظر نرمال مياد
2.اگر لوله حرارتی ماهی گرل نیاز به تعویض دارد، پانل پشت دستگاه را بردارید سپس لوله حرارتی را بردارید
3.اگر صفحه PCB دستگاه کنترل برق شما نیاز به تعویض داشته باشدشما نیاز به تماس با برق حرفه ای و یا تکنسین حرفه ای برای جدا کردن و جایگزینی صفحه PCB که به سن خاص رسیده است یا شکست.
در هنگام انجام بازرسی روتینی،این کار باید توسط اپراتور تجهیزات انجام شود.با ترکیب تعمیرات روتینی،هدف این است که مشکلات ناشی از وضعیت را به موقع تشخیص دهد.کار نگهداری روتینی لازم استبرای جلوگیری از سوء استفاده از تجهیزات
بازرسی های منظم به صورت برنامه ریزی شده توسط یک کارگر تعمیر و نگهداری تمام وقت با مشارکت اپراتور انجام می شود.بازرسی عملکردی به معنای بررسی و اندازه گیری عملکرد دستگاه است، مانند اینکه آیا نشت نفت، آب یا گاز وجود دارد، چگونه ضد گرد و غبار و هوا است و چگونه دستگاه ها قادر به مقاومت در برابر دمای بالا، سرعت بالا و فشار بالا و غیره،کنترل دقت برای بررسی و اندازه گیری دقت پردازش واقعی تجهیزات در حال تولید است.برای تعیین درجه دقت تجهیزات و ارائه یک پایه و داده های به روز برای پذیرش، تعمیر و تجدید تجهیزات.

1قبل از کار، لطفاً بررسی کنید که منبع گاز محلی شما و تابلوی تجهیزات Teppanyaki شما که در منبع گاز نشان داده شده مطابقت دارد.
2وقتی که ثبات منبع گاز تایید شد، اول قدرت اصلی را روشن کنید، و سپس سوئیچ فن را شروع کنید، دکمه خنک کننده را به سمت جهت ساعت تنظیم کنید تا به اندازه ای بزرگتر،چند ثانیه بعد، پاکسازی گازهای خروجی انجام می شود.
3سپس دریچه گاز اصلی و دریچه گاز "تپانیاکی" را باز کنید، از دست راست خود برای بلند کردن سوئیچ گاز استفاده کنید و 15 درجه در جهت مخالف ساعت چرخش کنید، بعد از حدود 10 ثانیه، در این زمان،آتيش بستن گاز باز است، شیر ایمنی ترموکوپل مکش، و سپس دوباره بر روی سوئیچ گاز فشار دهید، 90 درجه در جهت ضددک چرخش کنید و سپس آزاد کنید، در این زمان، آتش اصلی باز است و در موقعیت بزرگتر است.
4. اگر شما نیاز به خاموش کردن آتش اصلی، شما می توانید با دست راست خود را به بلند کردن کلید گاز و آن را به سمت 170 درجه چرخش است که کوچکترین آتش
5. اگه تپانيکي مجهز به دستگاه تصفيه دود باشه، لطفا قبل از پختش دوباره روشنش کنيد
6. اگه لازم باشه سوئيچ گاز "تپانياكي" رو خاموش كني، در جهت نمايش ساعت به حالت صفر برگرد
7اگر دستگاه بعد از چند بار روشن شدن به طور موفقیت آمیز روشن نمی شود، شیر را دوباره باز کنید تا هوای اضافی در لوله را از بین ببرید و سپس بررسی کنید که آیا خط روشنایی و باتری موثر است.طراحی اجزای الکتریکی باید با صفر زمین گیری نصب شود، باید قبل از فن روشن بشه!
لطفاً اطلاع دهید:
1کاربران باید قبل از استفاده به دقت دستورالعمل استفاده را بخوانند و دستورالعمل ها را برای کیفیت طولانی مدت به دقت دنبال کنند.
2. اجازه نميده که مواد قابل احتراق و منفجره در اطراف تجهیزات تپانياكي قرار بگيرند
3کاربران مجاز نیستند که به صورت خصوصی خط لوله گاز را اصلاح کنند یا دستگاه ها و تجهیزات گاز خود را جدا کنند تا باعث نشت گاز و حوادث دیگر نشود.
4نصب، سرویس و تعمیر تجهیزات تپانیاکی باید توسط برق شناسان حرفه ای انجام شود.
5لطفاً در هنگام کار کردن از نیروی بیش از حد استفاده نکنید.
6. هنگام تمیز کردن و ضد عفونی کردن، لطفاً مراقب باشید. اجازه ندهید آب وارد قطعات الکتریکی شود.

1اول از همه، لوله اصلی را از شیر خونریزی هوا با ابزارها خارج کنید، هوا را در لوله تخلیه کنید (توجه: باید توسط متخصصان پاک شود).
2. قدرت اصلی را روشن کنید، فن را روشن کنید، دکمه خنک کننده را فشار دهید، در جهت ساعت به بالاترین سطح تنظیم کنید
3به نوبه خود، دریچه گاز و دریچه گاز "تپانیاکی" را باز کنید.
4.تپانیاکی خروجی و ionition: پیچ دستگیره ionition به سمت چپ 15 dearees تا زمانی که آن را نمی تواند بیشتر پیچ. در همان زمان، فشار به جلو..آتش رو نگاه کن، دستت رو پس از يک صداي کوچيک از 5 تا 10 ثانيه رها کن.
5. تپانیکی اگر مجهز به پاک کننده دود باشد، لطفا قبل از پختن آن را روشن کنید.
6. خاموش کردن "Teppanyaki" ، باید ابتدا دریچه آتش اصلی را ببندید ، و سپس کلید گاز و کلید قدرت را خاموش کنید.
7اگر شما نمی توانید به طور مداوم برای چندین بار، شما نیاز به باز کردن موج آزاد کردن هوا به آن را به ادامه به خارج کردن ابزار از خط پایین و سپس بررسی کنید که آیا سیم یا باتری ionization است در،گوزن: طراحی اجزای الکتریکی باید با سیم دور صفر نصب شود، فن باید قبل از روشن شدن روشن شود.

1. سوئيچ اصلي برق رو روشن کن
2. سوئيچ برق ، سوئيچ فن ، سوئيچ تصفيه کننده دود و سوئيچ گرم کن "تپانياكي" رو به ترتیب روشن کن
3. PV دمای فعلی را نشان می دهد، SV دمای تنظیم شده را نشان می دهد و چراغ سبز گرمایش را نشان می دهد.
4برای افزایش مقدار دمای تیر بالا و برای کاهش مقدار دمای تیر پایین را فشار دهید.
5.SET پارامترها را تنظیم می کند (قبل از ترک کارخانه تنظیم می شود).
6دمای عملیاتی مطلوب تپانیاکی 250 درجه سانتیگراد است
7برای خاموش کردن "تپانیاکی"، ابتدا سوئیچ "گرم کردن" را روشن کنید، سپس سوئیچ فن و سوئیچ پاک کننده دود را به ترتیب روشن کنید، و سپس سوئیچ قدرت را بعد از 1 دقیقه روشن کنید.
احتیاط:
1- برای تمیز کردن از آب جت استفاده نکنید؛اگر سیم برق آسیب دیده باشد،باید توسط متخصصان تولید کننده، بخش تعمیر و نگهداری آن یا بخش های مشابه جایگزین شود تا از خطر جلوگیری شود.
2، کاربران با دستگاه های قلب ساز باید قبل از استفاده از دستگاه با تولید کننده مشورت کنند.

1بعد از نصب تجهیزات، محل نصب سنگ مرمر را تعیین کنید و سطح آن را تنظیم کنید.
2- برقراری براکت مرمر با پیچ ها، قرار دادن مرمر بر روی براکت محیطی دستگاه و قرار دادن طرف بدون لبه در نوار محیطی تجهیزات،اگر سطح کار سنگ مرمر نابرابر باشه، یک نوار چوبی با ضخامت مناسب باید در زیر قرار گیرد.
3.تنها رنگ هاي مرمر و مسطحيت
4چسب تثبیت مخصوص سنگ مرمر و مواد فرار را به طور مساوی مخلوط کنید و آنها را بر روی مفاصل سنگ مرمر اعمال کنید.
5- چسب تثبیت مخصوص سنگ مرمر را در نقطه اتصال میز کار و میز کار سنگ مرمر و در نقطه اتصال براکت و سنگ مرمر قرار دهید.
6قبل از اینکه چسب مرمر به طور کامل خشک شود، از یک چاقو کاغذ دیواری برای برش چسب مرمر اضافی استفاده کنید و سپس آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

1بعد از استفاده از تیپانیک، وقتی دمای آن به ۳۰ تا ۵۰ درجه کاهش می یابد، مقدار کمی سالاد را روی میز کار قرار دهید و آن را با یک پد پاک کننده پاک کنید تا روشنایی ظاهر شود.بعد از یک هفته در شرایط عادی، سطح صفحه تپانياکي مثل نو خواهد بود.
2. بعد از تمیز کردن میز تپانیاکی، مقدار کمی روغن سالاد را برای محافظت از میز استفاده کنید.
3. کشوی زباله و بندر زباله باید هر روز بعد از هر کار تمیز شود.
4. چهار بولت را در سوراخ های شکل بولت روی شیشه جدا کنید، فیلتر را بیرون بکشید و از مایع تمیز کننده برای پاک کردن روغن روی لوله استفاده کنید. پس از تمیز کردن، دوباره بولت ها را ثابت کنید و هر سه ماه یکبار آن را تمیز کنید.
5.دفتر جمع آوری روغن را از روی سطح کار بیرون بکشید، روغن آلوده را در دفتر جمع آوری روغن بریزید و پس از تمیز کردن با مایع تمیز کننده نصب کنید. حداقل یک بار در روز تمیز کنید.
يادداشت: وقتي که تپانياکي براي مدت زيادي بيکار باشه بايد با روغن مهر و موم بشه.

1از کلید ارائه شده با پاک کننده برای باز کردن درب اصلی و وارد جعبه کنترل الکتریکی پاک کننده استفاده کنید.
2خاموشش کن و تایید کن که برق "تپانیاکی" خاموش شده
3لطفا از یک پیچکرباز برای جدا کردن پیچ های تثبیت صفحه استفاده کنید
4فیلتر و صفحه را با دقت بیرون بکشید و مراقب باشید که از نیروی بیش از حد استفاده نکنید تا از آسیب دیدن به صفحه و اجزای صفحه جلوگیری کنید.
5لطفا آب گرم را به ظرف تمیز کننده آماده شده بریزید تا ۷۰٪ پر شود.
6• برقی را در مایع پاک کننده قرار دهید. توصیه می شود که زمان خیساندن بیش از 10 دقیقه نباشد. اگر صفحه خیلی کثیف باشد، زمان خیساندن را می توان به طور مناسب افزایش داد.
7صفحه خیس شده را از آب بردارید و بگذارید به طور طبیعی خشک شود یا از ابزاری با دمای بیش از 100 درجه برای خشک کردن آن استفاده کنید
8از یک پارچه پنبه برای پاک کردن داخل پاک کننده استفاده کنید و بقایای آن را تمیز کنید، مانند اطراف پاک کننده در اطراف سوراخ تخلیه روغن و غیره
9. تخته هاي خشك شده رو همونطور كه ازش بيرون آورده بودن به دستگاه تصفيه برگردونيدپیچ ها را با دسته T محکم کنید یا از قفل دست برای بسته شدن جعبه کنترل الکتریکی و پاک کننده استفاده کنید و درب را قفل کنید..
توجه: پاک کننده دود را در حالی که برق روشن است باز نکنید، زیرا خطر ولتاژ بالا وجود دارد

1. پانل درب متحرک را باز کنید و پانل درب برداشته شده را به جای خود قرار دهید
2درب جعبه برق را باز کنید و تایید کنید که قطع کننده در حالت خاموش است.
3. اتصال خط برق رزرو شده و قطع کننده جریان نشت به ترتیب و اطمینان حاصل شود که آنها امن هستند،4. سیم زمین گیری را به توده زمین گیری متصل کنید و طول آن باید بیش از دو برابر طول سیم های دیگر باشد.5. برق خط و فشار دادن دکمه تست قطعات مدار؛ اطمینان حاصل کنید که قطعات مدار می تواند به طور معمول کار می کند،6. پس از قطع کننده باز تنظیم شده است، دکمه قدرت را بر روی صفحه کنترل فشار دهید؛
7. فشار دادن دکمه فن بر روی پنل کنترل برای آزمایش فن و اطمینان حاصل شود که فن است که به درستی tumning؛8پس از اینکه فن به طور طبیعی کار می کند، عملکردهای گرمایش و تصفیه به نوبت آزمایش می شود.9پس از اتمام آزمایش، پوشش جعبه الکتریکی و پانل درب قابل حرکت را در کمر بسته کنید.

اگه ميخواين تجهیزات تپانيکي با کیفیت بالا داشته باشين، اول بايد ضخامت بشقاب رو در منطقه ي پخت و پز تپانيکي بفهمينو همچنین مشاهده کنید که آیا سطح آن به خوبی پردازش شده و جوشانده شده استبافت سطحی صفحه پردازش شده، سطح صفحه صاف و صاف است و رنگ خوب است.یک تجهیزات با کیفیت بالا و برتر دارای سختی بسیار بالا از سطح صفحه استحتی اگر شما از چاقو و چنگال برای پخت و پز استفاده کنید و روی سطح کار کنید، هیچ نشانه ای را باقی نمی گذارد. علاوه بر این، مقاومت در برابر دمای بالا نیز یکی از ویژگی های اصلی تجهیزات Teppanyaki است.
بسیاری از مردم سوالاتی دارند: چرا در هنگام استفاده از تجهیزات تپانیاکی برای پخت و پز دود زیادی ظاهر می شود؟ زیرا چنین تجهیزات تپانیاکی یک عملکرد بسیار منحصر به فرد دارند.تجهیزات با دستگاه های جذب و تصفیه می توانند دود و بخار آب تولید شده در منطقه پخت و پز را سریعتر جذب کنند.، و جذب و جلوگیری از تبخیر روغن و بخار آب و افزایش ایمنی کار در طول استفاده.
به طور کلی، دستگاه را می توان جدا کرد. به این منظور که پس از استفاده مکرر و دوره های استفاده، لکه های دود روغن بیشتری را جمع آوری کند.و سپس برای جلوگیری از استفاده از آن، باید آن را خارج کرده و پس از استفاده از آن برای یک دوره زمانی تمیز کنید..به این ترتیب، زمانی که تجهیزات برای پخت و پز استفاده می شود، بوی دود روغن،و مصرف کنندگان می توانند از غذا با اعتماد به نفس لذت ببرندبايد با دقت انتخاب کنيدر صورت لزوم، شما می توانید به محل فروش مستقیم تولید کننده برای بازرسی بروید، فرآیند تولید تجهیزات تولید کننده را مشاهده کنید،و درک فرآیند manutacturina و بازرسی یا فرآینددر حال حاضر، تولیدکنندگان زیادی در چین وجود ندارند که برای تولید تجهیزات تپانیاکی واجد شرایط باشند.همچنین باید مجوز تولید و مدارک شرکت تولید را برای جلوگیری از تقلب بررسی کنید.

ترکیب تجهیزات تپانیاکی عمدتاً از سه جنبه تشکیل شده است: تجهیزات اصلی تپانیاکی، دستگاه تصفیه داخلی برای مکش و تصفیه دود و تزئینات محیطی.تجهیزات تپانیاکی به یک ماشین کامل یکپارچه ساخته شده استاگر خریدار نگران است که تجهیزات خریداری شده در دستکاری و حمل و نقل راحت نباشد، می تواند از فروشنده بخواهد که تجهیزات را به یک اسپیتپ تبدیل کند.که می تواند در محل جمع و جور شده و توابع داده شود، که باعث افزایش راحتی ورود تجهیزات می شود!
در هنگام تولید تجهیزات تپانیاکی، مراحل پردازش زیر به طور کلی تنظیم شده است. پردازش سطح تماس با مواد غذایی به طور کلی از طریق درمان گرما، پردازش CNC،و آسیاب کردن اشیاءبرای کف میز، نیازی به پردازش و خرد کردن نیست، فقط درمان حرارتی مورد نیاز است، که می تواند میز را صاف و چاق کند.و به دست آوردن اثر توزیع سریع و حتی از گرما. سیستم گرمایش اصلی آن می تواند با گرمایش الکتریکی یا گرمایش گاز پخته شود.Windprof و فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش بازدارنده فلش، و همچنین می تواند هوای کثیف را از تجهیزات خارج کند؛ دستگاه داخلی دارای عملکرد خودگردانی است. و سیستم خروجی دود می تواند لکه های روغن را جذب و پاک کند.که باعث می شود در طول تعمیر و نگهداری آسان تر باشد.، که کار تمیز کردن سنگین را کاهش می دهد.
دکوراسیون ظاهری تجهیزات تپانیاکی می تواند مطابق با سبک دکوراسیون فروشگاه انتخاب شود.همچنین می توان طراحی و مکان دریچه خروجی هوا را با توجه به نیازهای واقعی خروجی فروشگاه انتخاب کرد.، که برای نصب راحت تر است و اثر خروجی را بهبود می بخشد.مقدار و عملکرد این ماده را می توان بر اساس کل اثر تصفیه و ظرفیت جذب ارزیابی کرد.به طور کلی، اثر مکش و درمان تصفیه بیش از 959 می رسد، و در طول استفاده، مصرف انرژی واقعی نسبتا کم است، و دارای عملکردهای حفاظت از خود است.بر اساس نکات فوق، عملکرد هزینه تجهیزات می تواند ارزیابی شود!